Es gibt zahlreiche Legenden über die
Herkunft von Kaffee. Eine davon, basiert auf einem
Ziegenhirten.
Etwa im Jahre 900 ließ ein Hirte seine Ziegen auf
verschiedenen Weiden grasen. Eines Tages weideten die Ziegen
auf einem neuen Stück Land und aßen dort Beeren von einem seltsamen
Strauch. Plötzlich wurden sie viel lebhafter. Der
Ziegenhirte war sich sicher, dass dies nur durch die Beeren
des seltsamen Strauches möglich war. Deshalb nahm er
ein paar Beeren mit in sein Dorf. Dort kochte er sie in einem
großen Topf über. Das Kochen der Beeren ergab kein Resultat.
Allerdings fielen ihm einige in das Feuer und dabei entfaltete sich
ein sehr geschmackvoller, aromatischer Duft. Dieser
Geschichte zufolge ist Kaffee entdeckt worden,
indem Kaffeebohnen versehentlich gebrannt wurden.
Kaffee verbreitete sich in Europa
Alle Geschichten über Kaffee führen zu dem Schluss,
dass Kaffee ursprünglich aus Ost-Afrika stammt, wahrscheinlich aus
der äthiopischen Provinz Kaffa. Auch die arabische Halbinsel kann
als Ursprungsland betrachtet werden, da sich ihre Kultur über
die Landesgrenzen verbreitete. Die Araber wollten das Geheimnis
sorgfältig für sich bewahren und setzten deshalb das Verbot für die
Ausfuhr von Kaffee in Kraft. Jedoch wurde der Kaffee in
den islamischen Ländern stetig populärer und somit
drang das Geheimnis langsam nach Europa. Eines
Tages brachten die Händler der niederländischen ostindischen
Handelsgesell-schaft eine Kaffeepflanze in die Niederlande. Leider
war das niederländische Klima für die Pflanze nicht
geeignet. Man beschloss, die Kaffeepflanze auf der
ostindischen Insel Java zu kultivieren. In dem tropischen Klima der
Insel verbreitete sie sich sehr schnell. Zunehmend gewann
Kaffee in Europa an Beliebtheit. Nach Deutschland gelangte der
Kaffee über die Hafenstädte Bremen und Hamburg sowie über die
süddeutschen Handelsstädte Frankfurt und Nürnberg. 1673 eröffnete
das erste deutsche Kaffeehaus in Bremen, gefolgt von Hamburg 1677.
Bis heute ist Kaffee das Lieblingsgetränk der Deutschen!
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